Домашняя кухня без ресторанного пафоса

Онлайн-кулинарная студия для тех, кто хочет готовить «как дома, но лучше»

«Просто Готовим» — это живые занятия в онлайне, где мы разбираем простые, но вкусные блюда. Без бесконечных маринадов на двое суток и продуктов, которые сложно найти возле дома.

Для занятых людей Рецепты, которые вписываются в будни и готовятся за разумное время, без идеи «жить на кухне».
С подробными объяснениями Показываем, зачем нужны шаги в рецепте, как выбирать продукты и что можно заменять.

Форматы обучения

Занятия построены так, чтобы можно было готовить вместе с ведущим или смотреть в записи в удобное время.

Прямой эфир

Готовим вместе

Вы заранее получаете список продуктов, подключаетесь к эфиру и готовите шаг за шагом. Можно задавать вопросы голосом или в чате.

Записи

Удобный темп

Все эфиры сохраняются. Можно пересматривать, ставить на паузу, возвращаться к сложным моментам.

Мини-курсы

Темы блоками

Короткие программы: завтрак, быстрые ужины, работа с духовкой, выпечка выходного дня.

Примеры курсов

Мы не гонимся за «авторской высокой кухней». Главное, чтобы блюда получались, нравились вам и близким, и их можно было повторить.

«Неделя будничных ужинов»

Пять вечеров подряд: супы, запечённые блюда, простая паста, горячие салаты. Всё — из доступных продуктов.

  • 5 эфиров по 60–75 минут;
  • список покупок под каждый день;
  • варианты замены продуктов.

«Завтраки, которые хочется повторять»

От овсянки и сырников до быстрых несладких вариантов. Для тех, кто устал от «бутерброд с чем-нибудь».

  • 4 занятия;
  • идея «конструктора» завтраков;
  • советы по заготовкам накануне.

«Выходные с духовкой»

Простая выпечка, запекание овощей и мяса, понимание температуры и времени, без сложных терминов.

  • 3 длинных занятия по выходным;
  • учимся «чувствовать» духовку;
  • подбор форм и инвентаря.

Пример расписания на месяц

Расписание меняется от месяца к месяцу, но логика остаётся: будни — про быстрые блюда, выходные — про более долгие и спокойные форматы.

День Время (по городу) Формат Комментарий
Пн 19:00–20:15 Будничный ужин Основное горячее + гарнир, фокус на скорости и простоте.
Ср 19:00–20:15 Суп или горячий салат Лёгкие варианты, которые можно брать с собой на работу.
Сб 11:00–13:00 Выпечка выходного дня Спокойный формат, можно подключаться всей семьёй.
Вс 12:00–13:30 Тематический эфир Например: «только духовка», «только овощи», «только завтрак».

Как это устроено

Пошаговый процесс

1
Выбираете курс или эфир.
Мы отправляем вам описание, список продуктов и пример готового блюда.
2
Подключаетесь к занятию.
Готовите параллельно с ведущим или просто смотрите, делая пометки.
3
Возвращаетесь к записи.
Пересматриваете нужные фрагменты, пробуете повторить блюдо через несколько дней.

Поддержка и обратная связь

Участники могут задавать вопросы: что делать, если тесто получилось слишком густым, чем заменить ингредиент, как подстроить рецепт под конкретную духовку.

Мы не обещаем «идеальные блюда с первой попытки», но точно помогаем понять, почему что-то не получилось и как это исправить в следующий раз.

Частые вопросы

Нужно ли специальное оборудование?

Нет. Базовая плита, духовка, пару кастрюль и сковород — достаточно. Иногда мы предлагаем альтернативы для техники, которой нет.

Подойдёт ли тем, кто совсем не умеет готовить?

Да. На базовых эфирах мы объясняем всё буквально: как нарезать, как жарить, как понять, что блюдо готово.

Можно ли участвовать с детьми?

Да, мы специально отмечаем эфиры, где часть задач можно доверить детям: смешать ингредиенты, оформить блюдо, выбрать подачу.

Сколько длится доступ к записям?

Обычно не менее одного месяца после завершения курса. Для некоторых программ — дольше, это указано в описании.